Law-lib.com　 2025-7-28 8:55:37　 新華網(wǎng)

國務院食安辦近日印發(fā)通知,要求各地食安辦切實發(fā)揮統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用,加強暑期、汛期食品安全工作,全力保障人民群眾飲食安全。

通知要求,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度,全面排查場所環(huán)境、設施設備、原料采購、加工制作、貯存管理、人員健康等方面的風險隱患;認真做好食品原料清理、環(huán)境清潔、設備檢修、用具消毒等工作,確保符合食品生產(chǎn)經(jīng)營要求;采取有效措施防止食品及食品相關產(chǎn)品污染,嚴防腐敗變質(zhì)、污穢不潔的食品、食品原料、半成品流入市場,及時處置污染、變質(zhì)食品。

通知強調(diào),各地要針對米面油、肉蛋奶、調(diào)味品等消費量大的食品,嬰幼兒、老人等重點人群食品,以及向災區(qū)集中調(diào)撥、捐贈、銷售和災區(qū)企業(yè)生產(chǎn)銷售的食品,加大日常監(jiān)管力度,抽檢發(fā)現(xiàn)不合格食品,一律依法下架、召回,并采取相應處置措施。

通知明確,對通過日常監(jiān)督檢查、12315平臺、全國食品安全內(nèi)部知情人舉報系統(tǒng)等途徑發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題線索,及時開展情況核查并依法依規(guī)進行處置,嚴厲打擊在受災地區(qū)和農(nóng)村、城中村等重點地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣、過期變質(zhì)、受污水浸泡的食品等違法違規(guī)行為;及時發(fā)布食品安全消費提示,加強輿情監(jiān)測和輿論引導,及時澄清不實信息,回應社會關切;強化應急值班值守,加強跨部門溝通協(xié)作,認真落實重要信息直報快報要求,重大情況第一時間報告。

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