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圖書目錄

第一章 總則
1.為什么要為食品安全立法？
2.哪些企業(yè)或者生產(chǎn)經(jīng)營活動應(yīng)遵守食品衛(wèi)生法？
3.食品安全法適用范圍的規(guī)定，與原來的食品衛(wèi)生法的規(guī)定相比，有哪些主要變化？
4.為什么要規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營者的社會責(zé)任？
5.我國食品安全的監(jiān)管由哪些部門負(fù)責(zé)？
6.怎樣理解縣級以上地方人民政府的食品安全監(jiān)管職責(zé)？
7.食品行業(yè)協(xié)會在食品安全法中有哪些職責(zé)？
8.對社會團(tuán)體、基層群眾性自治組織的要求是什么？
9.消費(fèi)者應(yīng)該保持什么樣的飲食方式？
10.新聞媒體的“公益宣傳”和“輿論監(jiān)督”怎樣理解？
11.怎樣體現(xiàn)公眾在食品安全方面的監(jiān)督權(quán)和知情權(quán)？
第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測和評估
12.發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應(yīng)該怎么辦？
13.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果得出食品不安全結(jié)論的，應(yīng)該怎么辦？
第三章 食品安全標(biāo)準(zhǔn)
14.食品安全標(biāo)準(zhǔn)屬于強(qiáng)制執(zhí)行的嗎？
15.如何全面理解食品安全標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容含義？
16.食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由哪個(gè)部門負(fù)責(zé)制定、公布？
17.食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留的限量規(guī)定及其檢驗(yàn)方法與規(guī)程由哪個(gè)部門制定？
18.屠宰畜、禽的檢驗(yàn)規(guī)程由哪個(gè)部門制定？
19.有關(guān)產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)涉及食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容的，是否應(yīng)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)相一致？
20.食品安全法出臺后，現(xiàn)行的強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否還有效？
21.食品標(biāo)準(zhǔn)是否可以制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)？
22.食品標(biāo)準(zhǔn)是否可以制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)？
23.公眾怎樣快速、便捷查閱食品安全標(biāo)準(zhǔn)？
第四章 食品生產(chǎn)經(jīng)營
24.食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合哪些要求？
25.禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品有哪些？
26.食品生產(chǎn)經(jīng)營為什么實(shí)行許可制度？
27.哪些情況下的食品生產(chǎn)經(jīng)營不必許可？
28.對食品加工生產(chǎn)小作坊和食品攤販如何管理？
29.為什么要鼓勵(lì)食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販改進(jìn)生產(chǎn)條件，進(jìn)入集中交易市場、店鋪？
30.行政許可申請、審查、作出行政決定的程序有哪些？
31.食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理制度有什么要求？
32.什么是良好生產(chǎn)規(guī)范？
……
第五章 食品檢驗(yàn)
第六章 食品進(jìn)出口
第七章 食品安全事故處置
第八章 監(jiān)督管理
第九章 法律責(zé)任
中華人民共和國食品安全法
近年發(fā)生在我國的典型案例分析